2023年– date –
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【日本】中華料理屋さんで出てくる回鍋肉!
cooking【材料】 材料分量豚肉(豚バラがベスト)200gキャベツ1/6長ネギ1/3ピーマン1個にんじん1/3個にんにく2カケ醤油大さじ1甜麺醤(テンメンジャン)大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2豆板醤小さじ2片栗粉小さじ1 【作り方】 STEP下準備 調味料をすべて合わせます。野菜類は食べやすい大きさに切る。ネギは斜めに薄く切るといいですね。 スクロールできます 予め混ぜておく 食材を揃える 好きな大きさにカットする STEP肉を焼く フライパンを熱し、油を入れてから豚肉を強火で炒める。色が変わってきたらニンジンとピーマ... -
【日本】生姜焼き お弁当にも便利!時短✕簡単✕絶対失敗しない和食の鉄板料理
cooking【材料】 材料分量豚ロース300gキャベツ1/3個生姜1カケ(親指大ぐらい)はちみつ小さじ1酒大さじ1醤油大さじ2みりん大さじ2 【作り方】 STEP下準備 キャベツを千切りにします。肉に小麦粉をつけます。生姜をすりおろし、調味料をすべて混ぜ合わせておきます。 スクロールできます 使う材料はコレだけ! キャベツを千切りにします 小麦粉をまぶします 生姜をすりおろして 調味料を混ぜ合わせます STEP焼く フライパンを熱し、油を入れます。煙が出てきたら弱火にして、肉を焼きます。 今回は豚ロースじゃないで... -
【フランス料理🇫🇷】チキン・コルドンブルー 鶏肉料理の最高峰!おウチでフレンチやってみよう!
cookingフレンチって外で食べるものと思っていませんか?ちょっと頑張れば自分でも作れちゃうんです。 【材料】 材料分量鳥むね肉1枚ハム2枚とろけるチーズ2枚マッシュルーム2個アスパラ1本小麦粉30g卵1個パン粉少々塩コショウ少々油少々 私はチーズ大好きなので多めに入れてます! 【作り方】 STEP下処理 鳥むね肉のスジを丁寧に取ります。皮が嫌いな人はとってもOK。真ん中から包丁を入れて、チーズとハムを入れて挟めるようにします。 貫通しないように注意してね!あとからチーズが漏れちゃうので 叩いて薄く伸ばしま... -
【イタリア】チキンフランセーズ🇮🇹いつもの鶏肉に一手間加えて大変身!
cooking【材料】 材料分量とり胸肉大1枚小麦粉少々バター10g+20g白ワイン100ccレモン1/2にんにく1カケパセリ少々粉チーズ大さじ1塩・こしょう少々 バターは合計30gです!前工程と後工程の合計2回使います 【作り方】 STEP下準備① とり肉 鶏肉を叩いて薄くする。塩、こしょうをして下味をつけて、最後に小麦粉をまぶす。 表面が白くなるぐらい薄く小麦粉をつければOKよ〜 STEP下準備②魔法の卵液 卵をよくかき混ぜ、パセリ、粉チーズを加えて、塩とこしょうを気持ち分すこーしだけ入れる。 STEPチキンを焼く フライパン... -
【オランダ🇳🇱】スタンポット 必要なのはやる気だけ!いつもの食材でカンタンオランダ料理
cooking【材料】 【作り方】 STEP STEP STEP STEP STEP -
【日本🇯🇵】天津飯 中華っぽいけど実は日本独自の料理!天津では食べられません
cooking天津甘栗が天津で食べられないように、天津飯は天津で食べられません! 【材料】 材料分量冷凍ムキエビ6匹干しホタテ6個水1/2カップ砂糖大さじ1/2酒小さじ1/2味覇小さじ1/2酢小さじ1/2醤油小さじ2片栗粉小さじ1/2ごま油少々卵2個カニカマ2本塩少々グリーンピース10粒 【作り方】 STEP海鮮ご飯を作る エビとホタテを炒め、火が通ったら白ごはんに混ぜておく。器に入れてスタンバイしておきましょう。 豪華にチャーシューも準備しました。コストかかりすぎ💦 STEPあんを作る あんの材料を全てお鍋に入れ、中... -
【トルコ】サバサンド🇹🇷おウチでカンタンエキゾチック料理
cooking【材料】 材料分量パン(フランスパンがベスト🥖)2枚サバ1枚たまねぎ輪切り1枚トマト輪切り1枚レモン1/4オリーブオイル少々塩・こしょう少々小麦粉少々 私は食いしん坊なので、羊飼いのサラダも作ります。トルコではチョバン サラタスと言います。 羊飼いのサラダ(チョバン サラタス)の材料はこちら 材料分量トマト1個きゅうり1/4本玉ねぎ1/4個パセリ(生がベスト)少々レモン1/4個オリーブオイル少々塩少々 【作り方】 STEP下味をつける サバの水気を切った後、塩胡椒を振っておく。 STEP食材を切る 玉ねぎ... -
【日本🇯🇵】タルタルソース 唐揚げでも白身魚でもなんでもOK
cooking万能ソースを作っていきます!洋食であれば何にでも相性が良いです。 【材料】 材料分量卵1個玉ねぎ1/4、50gぐらいマヨネーズ大さじ4酢小さじ2胡椒少々砂糖少々パセリたっぷり、表面がパセリで埋まるぐらい 【作り方】 STEP準備 卵をゆでる。硬さはお好みでOK STEP玉ねぎをみじん切りする 玉ねぎをカットします。ブンブンチョッパーを活用してもOK。ただし細かすぎると食感が残らないためほどほどに。そのままだと辛味が強いので、電子レンジで1分チン!少し冷ましておきます。 STEP卵を潰す ゆで卵の殻を剥き、... -
【中国】坦々麺🇨🇳おウチで本格!カンタン☆タンタンメン
cooking案外おウチにある食材で作れちゃいます!たまにはおウチ中華なんていかがでしょうか? 【材料】 材料分量中華麺(太麺)2玉水1000cc豚ひき肉160g青梗菜2束小ネギ20cm分生姜小さじ1豆板醤大さじ1味覇(ウェイパー)大さじ2酢大さじ1醤油小さじ1砂糖小さじ1/2練りゴマ大さじ3ごま油大さじ1ラー油お好みで 味覇は創味シャンタンDXでもOKだよ 【作り方】 STEP調理器具を準備する そのままスープを作っていくので、スープが全部入るくらいのお鍋が良いです。できれば中華鍋!フライパンだと1人分ぐらいなら作れ... -
いつも一番早いのは「今」
lifeブログやろうと思い立ったのが3年前。ブログようやく始めたのが3年後の今。行動遅かったね!でもいいんだ。いつも一番早いのは「今」。 健康のために運動をしたい、まずはジョギングから。今日疲れてるしなあ、とりあえず明日から。ではなく!今着替えてまずは一歩踏み出す、一分走る。すると、あ!もうちょっと行けるかも!と思って、結局1キロも走れた!明日からではなく、今からだ! 女子力をアップするために、料理を勉強したい。今日は一人だし、サラダかうどんか適当でいっか、明日からやろう。ではなく...