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【日本🇯🇵】親子丼 閲覧注意!なか卯と肩が並ぶ 一生お店で親子丼を食べることがなくなってしまうかも

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材料

材料分量
鳥むね肉(皮付きがベスト)300g
3個
玉ねぎ1個
小ねぎパラパラ上にかけれるぐらい
だしの素小さじ2
みりん大さじ5
醤油大さじ3
小さじ1
ごはん好きなだけ

作り方

STEP
下準備

鳥肉に酒をかけてもんでおきます。
玉ねぎは好みの大きさに切ります。
調味料は全部混ぜておきましょう。
小ねぎも刻んでおくといいですよ。

STEP
玉ねぎに味をつけていく

フライパンに玉ねぎと調味料を入れて弱火でグツグツ煮ていきます。

焦らずゆっくりやりましょう。
玉ねぎがアメ色になるまでじっくりと!

STEP
鳥肉に味をつけていく

玉ねぎがアメ色になっている所へ鳥肉を入れます。
ゆっくり煮込んでいきましょう。

STEP
最後の醍醐味 卵で閉じる

卵を割り、10回くらいゆるく混ぜます。
玉ねぎと鳥肉が待っているフライパンへ投入します。
頃合いを見計らって器に移します。

半熟がいいか、カッチカチがいいかはおまかせです!

STEP
盛り付け

アッツアツのご飯の上に、そ〜っとかけます。
ネギを散らして完成。

ポイント

下準備のところに書いてある、鳥肉に酒をかける

やらなくてもいいようですが、鳥肉を最後口にしたときに、少し生臭さが残ります。
食べ物に気にしない方であれば構いませんが、気になる方もいらっしゃるので、ぜひ試してみて下さい。

三つ葉を上に載せたらお店風になります

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