目次
材料
材料 | 分量 |
パスタ | 200g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーマン | 2個 |
ソーセージ | 5本 |
椎茸 | 2個 |
バター | 15g |
ケチャップ | 大さじ8 |
ウスターソース | 大さじ1 |
牛乳 | 大さじ6 |
砂糖 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | お好みで |
粉チーズ・パセリ | お好みで |
作り方
STEP
具材のカット
食べやすい大きさに切っておきましょう。
STEP
調味料の準備
ケチャップ、ウスターソース、牛乳、砂糖、塩、胡椒を混ぜる
STEP
具材に火を通す
バターを入れて玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、ソーセージ、椎茸を入れて炒める。
完全に火が通ったら、別の器に移しておく。
ピーマンとソーセージをちょっとだけ分けておくと、インスタ映えしますよ。あとで使います
STEP
ソースを煮詰める
合わせた調味料をフライパンの上に入れて煮詰めていく。
ソースが透明になったところで、取り出した具材を入れ、混ぜ合わせる。
STEP
パスタをゆでる
茹で時間よりも1分だけ短く茹でましょう。
STEP
ソースとパスタを絡ませる
ソースにパスタの茹で汁を大さじ2杯ぐらい入れて、パスタを入れる。
全体に絡めながら火を入れる
STEP
盛り付け
最後に粉チーズとパセリをふれば出来上がり!
インスタ映え用にとっておいたソーセージとピーマンを添えると華やかになります。